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味精娱乐舌头伤害眼护眼谨记6点滴

发布时间:2024-11-24 10:36:03
编辑:医学纪元
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人们在平时的饮食中,很多人喜欢用味精来调味,追求一种饮食的味觉丰富性。随着改革和开放,当华夏的饮食文化向外传送的时候,不时听到国外对华夏喜用味精的不解,认为是人为地干扰了菜的味道,并且还存在副作用。

味精娱乐舌头伤害眼 护眼谨记6点滴

味精的关键成分是谷氨酸钠,过去人们普遍认为它对人体并无直接危害,外国友人对味精的批评主要集中在其味道的生硬上。然而,近年来关于谷氨酸的研究揭示,过量摄入谷氨酸盐可能会对视力造成损害。研究者发现,当大鼠被喂以浓烈香味的食物时,其视膜出现变薄,视力受损的风险增加。经过6个月的实验,研究人员将三组大鼠分别喂以不同浓度的谷氨酸盐食物,结果显示,摄入高浓度谷氨酸盐的那组大鼠视膜变薄了75%,导致视力显著下降。而中等浓度组的大鼠则表现出较小的视力损害。谷氨酸在体内主要积聚于眼球的玻璃体液中,它对视膜细胞造成破坏,降低视神经的信号传递,终可能导致失明。

在东方好发正常眼压的青光眼可能与高谷氨酸盐食物有关。多年的谷氨酸盐的积累,可以解释为什么正常眼压的青光眼好发于老年人。

那么,应该怎样保护眼睛呢?

1、切忌“目不转睛”,经常眨眼可减少眼球暴露于空气中的时间,避免泪液蒸发。

2、保持良好的工作姿势。保持一个适当的姿势,使双眼平视或轻度向下注视荧光屏,这样可使颈部肌肉轻松,并使眼球暴露于空气中的面积减小到低。

3、不吹太久的空调,避免座位上有气流吹过,并在座位附近放置茶水,以增加周边的湿度。

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4、保持良好的生活习惯,睡眠充足,不熬夜。

5、多吃各种水果,特别是柑橘类水果,还应多吃绿色蔬菜、粮食、鱼和鸡蛋。多喝水对减轻眼睛干燥也有帮助。

6、避免长时间连续操作电脑,注意中间休息,通常连续操作1小时,休息5~10分钟。休息时可以看远处或做眼保健操这样能够很不错的保护眼睛。

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