都说吃啥补啥，食疗真的有效吗？
咋们常听人说“吃啥补啥”
喝骨头汤补骨头/吃鱼眼明目/吃猪肝补肝
这些真的对吗
食疗真的有效果？
其实吃啥补啥，不完全正确，很多说法都是没有用，甚至对身体更不好的。今天，咋们就来为大家辨别几个流传甚广的“补方”。
01、吃血补血
这种观点具有一定的合理性。因为血细胞的主要成分是红细胞，而铁元素是影响红细胞生成的主要元素之一，动物血中富含铁元素，而动物血与同样富含铁量的黑木耳、海带等不同之处在于，动物血中所含铁是血红素铁，更易被人体吸收，不易受食物中的草酸等物质干扰。
儿童、孕妇或哺乳期妇女需要较多的铁元素用于造血，这部分人食用动物的血，可以防治缺铁性贫血，在这种情况下，“吃血补血”是正确的。
02、喝骨头汤补骨头
这种主张是不准确的。人体的骨骼和钙之间存在密切联系，但骨汤中的钙含量并不高。骨骼中的钙以磷酸盐的形式存在，不易溶解在水中。每1000毫升的骨汤中可能只含有不到50毫克的钙，而每日推荐的摄入量为800毫克，这意味着大约需要喝下500碗骨汤才能达到所需的钙摄入量。此外，骨汤中脂肪含量较高，长期大量饮用可能导致高血脂、肥胖等健康问题。
03、吃猪脑补脑
这种说法是不正确的。猪脑属于高胆固醇食物，每100克含胆固醇2571毫克，比猪肉高的多。过量摄入胆固醇会增加脑梗死、动脉硬化、中风和高脂血症的风险。想要补脑，吃富含蛋白质、氨基酸、大量微量元素及脑磷脂、卵磷脂等的鱼头、鱼肉是更好的选择。
04、吃猪肝补肝
这种说法是不正确的。肝脏是人和动物的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏处理，此外，动物肝脏内含铜量很高。肝功能低下患者，不能调节体内铜的平衡，过多食用肝脏，可能引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水及发生肝昏迷等。
既然不是所有配方都有用
那究竟哪些食物能做到食补
作为一家 眼科医院
今天咋们就告诉你
吃什么对眼睛好
1、维生素A和β胡萝ト素——预防干眼症、夜盲症
富含维生素A的食物：动物肝脏、禽蛋黄、鱼类、海鲜类、奶类等。
富含β胡ト素的食物：黄色水果和黄绿色蔬菜，如柑桔、橙子、胡萝ト、南瓜、油菜等。
之前提到，食用 猪肝补肝是一种误区，但从含量角度来看，动物 肝脏中的 维生素A含量远高于 蛋、 奶、 鱼、 虾、 瘦肉等。因此，对于预防夜盲症、干眼症等眼部疾病，适量食用 猪肝具有一定作用。
维生素A有助于调整感光机能,可以防治视力减退、夜盲症、干眼症、白内障等多种眼病，而β胡萝ト素在进入人体之后会转化为维生素A。
2、B族维生素——保护眼角膜
富含B族维生素的食物：谷物、绿叶蔬菜、牛乳和鱼类、牛肝、鸡肝、小麦胚芽、小米、糙米、鸡蛋、奶酪等。
B族维生素有保护角膜的作用，缺乏B族维生素时，会发生眼部的神经病变，出现视力模糊、遇风流泪、怕光，甚至眼部炎症等问题。
3、花青素一一预防白内障
富含花青素的食物：蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。
花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管并改善血液循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。
4、叶黄素及玉米黄素——阻挡有害光
富含叶黄素的食物：菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。
富含玉米黄素的食物：玉米,南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。
叶黄素和玉米黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量相当，它们能阻挡蓝光，使视网膜黄斑部免受伤害。此外，增加玉米黄素与叶黄素的摄取，能减少白内障的发生。
5、锌——预防黄斑病变
富含锌的食物有：贝类和软体类海鲜，如虾、扇贝、三文鱼等，以及黑芝麻、榛子、核桃等干果类食物等。
有研究发现，锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。如果缺锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。
#特别提醒~
的确有些食物对眼睛有帮助
但只能在预防方面提供一定助益
少有治疗效果
眼睛不舒服、看不清
不可以只追求食疗
还是要求助专业医生，及时治疗
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