视觉器官可能是人体中容易被忽视的部位。过度使用电子屏幕、强烈的阳光都可能对视力和眼部健康造成负面影响。一些食物含有丰富的抗氧化物质，有助于保护眼睛免受伤害，促进视力健康。

有哪些食品可以使眼睛保持健康？

1、红肉

红肉中富含眼睛所需重要营养素。牛肉富含脂肪，有助于吸收胡萝卜和南瓜等富含脂溶性维生素A的食物中的营养物质。维生素A像其他抗氧化剂一样，有助于保护眼睛免受环境损害。此外，红肉还富含锌，长期摄入锌有益于眼睛健康，因为锌有助于预防黄斑变性和视力丧失，而眼睛中的锌含量较高，尤其是在视膜中。

2、橙子

橙子富含维生素C。维生素C可以预防与年龄有关的眼部损伤，维生素C有助于降低白内障的风险，可降低黄斑变性的进展速度，对眼睛健康极为有益。

3、胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A。β-胡萝卜素在保持健康的视力方面起着关键作用。维生素A在视杆和视锥细胞的生成中扮演着至关重要的角色，对于弱视和色觉至关重要。 β-胡萝卜素还能大程度地减少自由基的伤害，有助于预防黄斑变性、白内障以及青光眼等眼部疾病。

4、生蚝

众所周知，锌是一种在眼睛中发现的矿物质，而生蚝是这种矿物质的很不错天然来源之一。锌有助于自然生成黑色素，这是一种对眼睛健康很重要的色素。缺乏很容易引起夜盲症和白内障。此外，摄入锌还可减缓早期黄斑变性的发展。

5、豆制品

无论是扁豆还是黑豆都含有大量的生物类黄酮和锌，为视膜提供了保护，并降低了白内障和黄斑变性的风险，让眼睛更加健康。

6、含omega-3脂肪酸的鱼类

对于保持眼睛健康和预防眼部疾病来说，omega-3脂肪酸发挥着关键作用。不仅可以减轻炎症、改善干眼症，omega-3脂肪酸还有助于缓解糖尿病性视膜病变的症状，如异常血管生长。增加摄入富含omega-3脂肪酸的鱼类也能够降低黄斑变性的风险。

7、辣椒

辣椒被认为是维生素A和C的非常好来源之一，这两种维生素均有助于预防夜盲症、改善视力，并防止白内障的发生。此外，辣椒中富含丰富的维生素B6、叶黄素、玉米黄质、β-胡萝卜素和番茄红素，这些成分对于保持健康的视力至关重要。

通过在饮食中添加这些食物，可以为眼睛补充充足的营养，有助于改善眼睛健康，防止眼睛疲劳，增强视力。