北京中山眼科医院:眼睛干涩怎么办?这些食物有助缓解
关于护眼的食物似乎有很多,大家都能够说出一两种来,具体应该怎么吃才能真正的保护好视力呢?一起看看吧,不同的需求对应不同的食物哦。
眼睛干涩吃荠菜
春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句,宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟,曾吟诗赞美:“手烹墙阴荠,美若乳下豚。”
荠菜被称为春菜,别称野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。《名医别录》中称其“主利肝气,和中”;《食经》中称其“补心脾”;《陆川本草》中称其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。荠菜富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。
办公室白领经常容易患上干眼症,而荠菜中富含胡萝卜素,经常食用荠菜可有效预防干眼病,缓解眼睛干涩不适的症状。考虑到荠菜性质偏凉,因此脾胃虚弱的人群出色不要食用,特别是那些大便不成形、经常便溏的人。
荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。
多吃菠菜眼睛“亮”
英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的很不错来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视膜黄斑变性”十分有效。
来自美国俄亥俄州大学的科学家指出,像菠菜这类深绿色叶菜中富含的叶黄素对于预防白内障有显著结果。研究表明,绿叶蔬菜是维生素B2和β-胡萝卜素的良好来源。充足的维生素B2可减少眼部充血的情况;而β-胡萝卜素在体内转化为维生素A,有助于预防“干眼病”等眼部疾病。
保护眼睛的营养元素
玉米黄素:长期食用后可保护视膜黄斑部神经细胞,免于受到病变伤害及退化
花青素:减少自由基对视膜黄斑区的伤害,改善循环不佳所引起的视膜病变与视觉障碍。
维生素C:常见的抗氧化营养素,可对抗自由基伤害。
维生素d:美研究,经常摄取维他命d食物或维他命d补充剂,可大幅降低罹患老年黄斑部病变风险。
维生素E:常见的抗氧化营养素,保护细胞膜。
锌、硒:锌在维生素A的新陈代谢中站了重要的位置,硒可帮助清除体内过氧化自由基。
omega-3:美研究,规律食用含omega-3脂肪酸食物有助降低罹患老年性黄斑部病变风险,降低幅度可达42%。
锌:锌对于视膜的保健不可或缺。
