当前，近视眼的困扰日益重，影响范围逐渐扩大至小学生，甚至存在遗传的情况。近视眼对视力构成威胁，因此如何有效预防和治疗近视眼成为人们关注的焦点。以下为您介绍近视护理中的食疗方法。

甜食多吃易致近视

医学医生指出，甜食中的蔗糖在人体内代谢时，需要充足的维生素B1协助，并降低体内钙的浓度。维生素B1对视神经具有保护作用，其含量的多少会对视神经的健康产生影响。而钙元素则是眼部组织的“守护者”，体内缺乏钙元素不仅会导致视膜弹性下降、晶状体内压增加、眼球前后径拉长，还可能引发角膜睫状肌的变性病变，进而使眼球壁的弹性降低，促进近视的发展。

多吃哪些水果与蔬菜有利于护眼呢？

1、菠菜

菠菜中富含的叶黄素类成分具备抗氧化和清除自由基的特性，有助于预防老年性视膜黄斑病变所致的视力减退和失明。此外，菠菜对白内障也有一定的预防结果。医生建议患有糖尿病眼病的患者在食用菠菜时，以凉拌方式为主，每周食用2～3次。

2、玉米

玉米对人类的主要价值在于富含抗氧化剂——叶黄素和玉米黄质（一种胡萝卜素），虽然它们不是营养素，但具有强大的抗氧化作用。这些成分有助于保护眼睛中的黄斑区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

3、胡萝卜

胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，进入人体后，在肝脏和小肠黏膜内经过酶的作用，其中一半变成维生素A，对改善视力有益，可治疗夜盲症。此外，胡萝卜素具有强大的抗氧化功效，有助于保持晶状体的透明度。适合炒着食用胡萝卜，因为其中的β-胡萝卜素是脂溶性的，不溶于水，生吃时难以吸收，因此患有糖尿病眼病的患者不宜生吃胡萝卜。

保护孩子视力的食疗法

一、牡蛎蘑菇紫菜汤

新鲜海蚝肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生姜、麻油、盐、味精各适量。首先将蘑菇、生姜煮沸15分钟，然后加入海蚝、紫菜稍煮，调味上述调料，连汤食用。这个配方具有滋补肾脏、养护肝脏、补血明目的功效，擅长矫正、视力模糊，或长期疾病体虚、头晕目眩的症状。

二、核桃乳蜜饮

以适量黑芝麻炒香研磨，核桃肉微炒捣碎，分贮瓶内。每次各取一汤匙，冲入牛奶（或豆浆）一杯，并加蜂蜜一匙调服。本方能滋补肝肾、明目润燥，主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。

三、核桃枣杞鸡蛋羹

核桃仁（微炒去皮）300克、红枣（去核）250克、枸杞子150克，与鲜猪肝200克一同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时备用。每日取2—3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。本方有益肾补肝、养血明目之作用。可矫正、视力减退，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症。

四、龙眼枸杞蒸仔鸡

选取幼鸡1只，清理干净腹腔，加入龙眼、枸杞、红枣各30克，置于锅中蒸熟，调味后食用。这道美食有滋补血润肠、滋养肝脏、明目的功效，可用于矫正、眼睛疲劳、头晕心悸、失眠疲劳等症状。