对于办公室人员来说，每天都要面对电脑屏幕，时间长了很容易发现视力在快速下降，近视度数也在不断加深。想必许多人都有这样的体会。那么在忙碌的工作和日常生活中，我们应该如何保护好自己的视力呢？下文向大家介绍了八种美味食物，或许可以在日常生活中尝试一下。

核桃枣杞鸡蛋羹

核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改喜近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

核桃枣杞鸡蛋羹

在制作这款美味的糕点时，需要准备以下食材：花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克。首先将花生米、南瓜子、红枣肉和黄豆粉捣成泥状，然后加入适量的面粉、油和水，搅拌均匀制成糕点。将其蒸熟后，24小时内食用完毕。这款糕点有助于补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。

豆仁粳米八宝粥

赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不适者食用。

人参远志饮

人参10克，远志30克，共杵为末，每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7～10天。可益气养心、益智明目。

枸杞肉丝

在这道美食中，有100克的红枸杞，300克的猪瘦肉，10克的青笋（或玉兰片），100克的猪油，以及适量的各种佐料。首先将猪瘦肉洗净，切成约6厘米长的细丝，青笋也做同样处理，而红枸杞则需清洗干净。当油温达到七成热时，将肉丝、笋丝放入炒制，加入料酒、酱油、食盐、味精，再放入枸杞，翻炒几下，后淋上麻油即可。红枸杞有助于滋补肝肾、润肺明目，而猪肉富含蛋白质，两者搭配食用，可促进气血旺盛，滋养眼部各组织。

猪肝羹

猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝清洗干净，切成薄片，放入锅中加适量清水，用小火煮至肝熟，然后加入豆豉和切碎的葱白，接着打入鸡蛋，撒入适量食盐和味精调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食材，而猪肝富含维生素A，有助于滋养眼睛，两者一起食用可达到滋养肝脏、明目的结果，适合用于青少年的近视症(也适用于远视)饮食调理。如果没有猪肝，也可以用羊肝、牛肝或鸡肝来代替。

芝麻核桃乳蜜饮

黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳(或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。

牡蛎蘑菇紫菜汤

新鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。首先将蘑菇、生姜煮沸一刻钟，然后加入牡蛎、紫菜稍微煮一下，用上述调料调味，一起食用。这道菜有助于滋补肾脏、养护肝脏、补充生命液、明目。适合患有近视、视力模糊、体质虚弱、头晕眼花或长期患病的人食用。