现代医学研究表明，长期过量食用甜食的人容易患多种眼疾，其中常见的有以下几种：

近视眼：糖分在消化、吸收和代谢过程中会产生大量的酸性物质，与人体内的钙结合，可造成血钙减少，而缺钙则会使眼球壁的弹性降低，眼轴伸长。过量糖分还容易引起眼内房水的渗透压改变，使晶状体凸出，影像模糊，从而导致近视眼的发生。

视神经炎：过量进食糖类，会引起维生素B1在体内消耗过多，而维生素B1一旦缺乏，就会导致神经系统病变，较多见的是球后视神经炎。因此，特别是青少年，在饮食上不要偏食，尤其不要偏食高糖食物，应遍尝酸甜苦辣咸五味;如果吃蔬菜、水果较少，则可适当补充一些维生素B1片剂。

白内障研究：新调查表明，患有老年性白内障的个体中，有三分之一的患者对甜食情有独钟。更深入的研究指出，老年性白内障的发病与血糖代谢异常密切相关。因此，老年人应逐步改变高糖和甜食的饮食习惯。

那么，护眼吃什么好呢?

富含维生素A的食物

维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A，可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪，甚至可导致结膜增厚或软化，视力减退，以致出现夜盲症或失眠。因此，要多选用富含维生素A的食物。

动物性食品是维生素A的主要来源，包括动物肝脏、鸡蛋、奶制品、鱼肝油、黄油等。此外，胡萝卜素是维生素A的前体，在体内可转化为维生素A，但转化率仅为1/6。胡萝卜素主要存在于胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜(竹叶菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等食物中。

富含维生素B2的食物

维生素B2具有保护视膜和角膜的重要作用，缺乏维生素B2可能导致角膜炎、眼睛流泪、发红、发痒，甚至眼部痉挛等症状。维生素B2在我国人群中较易缺乏，因此，在饮食中应特别关注摄入富含维生素B2的食物，特别是在青少年时期，建议增加动物肝脏、心脏、肾脏、蛋黄、奶油和色彩鲜艳的蔬菜的摄入量，尤其是一些野生蔬菜中维生素B2含量特别丰富。

富含维生素B1和尼克酸的食物

若缺乏维生素B1和烟酸，可能会出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1主要存在于粗粮中，而烟酸在一般食物中也含量丰富，因此只要保持合理饮食搭配，多样化食物摄入，就能有效保护眼睛健康。

富含维生素C的食物

维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。若体内缺乏维生素C，易患晶状体混浊的白内障，故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。

富含长链多不饱和脂肪酸的鱼类

鱼类特别是深海鱼富含长链多不和脂肪酸如DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)具有对视膜的保护作用，如果每周能吃1-2次可保护视力。