医院名称：7种新鲜食物，有助于保护眼睛健康

视膜可能是人体中为薄弱的组织。过度使用电子屏幕，强烈的紫外线都会对视力和眼部健康造成影响。一些食物含有丰富的抗氧化物质，有助于保护眼睛免受伤害，促进视力。

有哪些食品可以使眼睛保持健康？

1、红肉

红肉中富含眼睛健康所需的重要营养素。牛肉富含脂肪，有助于吸收胡萝卜和南瓜等蔬菜中的脂溶性维生素，如维生素A。维生素A是一种抗氧化剂，能有效保护眼睛免受环境损害。此外，红肉还富含锌，长期摄入锌有益于眼睛健康。锌有助于预防黄斑变性和视力丧失，因为眼睛中的锌含量很高，尤其是在视膜中。

2、橙子

橙子富含维生素C。维生素C可以预防与年龄有关的眼部损伤，维生素C有助于降低白内障的风险，可降低黄斑变性的进展速度，对眼睛健康极为有益。

3、胡萝卜

胡萝卜富含丰富的β-胡萝卜素和维生素A。β-胡萝卜素对保持健康的视力至关重要。维生素A在视杆和视锥细胞的生产中起着至关重要的作用，这对于弱视和色觉至关重要。 β-胡萝卜素还可以大程度地减少自由基的损害，从而有助于预防诸如黄斑变性，白内障以及青光眼等眼部疾病。

4、生蚝

众所周知，**锌**是一种在**眼睛**中发现的**矿物质**，而**生蚝**是这种**矿物质**的很不错天然来源之一。**锌**有助于自然生成**黑色素**，这是一种对**眼睛健康**很重要的色素。缺乏很容易引起**夜盲症**和**白内障**。此外，摄入**锌**还可减缓早期**黄斑变性**的发展。

5、豆制品

无论是扁豆还是黑豆都含有大量的生物类黄酮和锌，为视膜提供了保护，并降低了白内障和黄斑变性的风险，让眼睛更加健康。

6、含omega-3脂肪酸的鱼类

保持眼睛健康、预防眼部疾病至关重要的一点是摄入足够的Ω-3脂肪酸。Ω-3脂肪酸不仅有助于减轻炎症、改善干眼症，还能缓解糖尿病性视膜病变的症状，如异常血管生长。增加摄入富含Ω-3脂肪酸的鱼类也有助于降低黄斑变性的风险。

7、辣椒

辣椒是维生素A和C的重要来源之一，这两种维生素有助于预防夜盲症，改善视力，并防止白内障的发生。此外，辣椒富含维生素B6，叶黄素，玉米黄质，β-胡萝卜素和番茄红素，这些成分对视力健康至关重要。

通过在饮食中添加这些食物，可以为眼睛补充充足的营养，有助于改善眼睛健康，防止眼睛疲劳，增强视力。