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蛋黄!到IT族午餐碗里来

蛋黄!到IT族午餐碗里来
发布时间:2023-10-10 17:53:41
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蛋黄!到IT族午餐碗里来

发布时间:2023-10-10 17:53:41
编辑:彩虹微笑
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蛋是重要的食品之一,是我们不可缺少的营养品。常见的蛋,包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等。

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。

蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成,分别具有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值很高。

有些人不喜欢吃蛋黄,特别是肥胖的人或是正在减肥的人,他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇,它被认为可能会使血脂增高,导致血管硬化,所以一般人皆知晓,也担心吃了蛋黄增加胆固醇,因此只吃蛋清不吃黄。

会有这种顾虑的原因,是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。

关心眼睛的人们可要注意了,叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。

保护眼睛两大元素

叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用,特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色营养来源,就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。国外也有大量的流行病学显示,叶黄素和玉米黄素对老年性白内障、老年性黄斑变性,都有一定的预防作用。

总体评价: 很好

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网友202569152340
网友202569152340
评价:
作为一个IT族,我每天都对着电脑屏幕,眼睛疲劳得厉害。自从我开始重视蛋黄的营养,尤其是叶黄素和玉米黄素后,感觉眼睛舒服多了。虽然我以前也担心胆固醇,但现在我明白蛋黄的营养价值远远超过这些顾虑。每天中午的午餐碗里加一个蛋黄,真的是为我的眼睛和身体加分!
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