水果与眼健康

1.黄色：黄色食物富含叶黄素，叶黄素主要是视网膜视锥细胞、视感细胞代谢所必须要的维生素，能缓解视疲劳。

例如：芒果、橙子、杏、胡萝卜等黄色水果。

2.紫色：紫色富含花青素，是很好的抗氧化剂，能够起到保护眼睛，增强夜间视力等作用。

例如：蓝莓、葡萄、蔓越莓、黑枸杞等紫色蔬菜水果。

3.绿色：富含维生素B群以及维生素C的绿叶蔬菜，可以很好的促进视网膜和角膜的正常代谢。

例如：猕猴桃、西兰花、菠菜、小白菜等绿色蔬菜。

4.红色：红色水果蔬菜富含多种维生素，可抑制黑色素，提高免疫力。其中枸杞富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C，对眼睛十分有益。

例如：红石榴、草莓、枸杞、西红柿等。

不同颜色的水果所含的营养成分各不相同，所以，日常每日三餐前后可适量补充一些水果，尽量变换品种做到营养均衡。

每日饮食不仅要有一定量碳水化合物及脂肪、蛋白质的摄入，来自蔬菜和水果的营养也必不可少。